カテゴリー別アーカイブ: 日記

今年もクラフトコーラ作りました！！

投稿日 2023年8月7日

こんにちは🌞

シントクのコザワです！

昨年も何度か作りましたが

今年もクラフトコーラ作ってみました♪

冷房で身体が冷えやすいこの時期

血行改善効果の期待できる

ダイエット効果も期待できる

スパイスの力を借りてみませんか✨

・ジュニパーベリー

・ブラックペッパー

・アニス

・カルダモン

・クローブ

・スターアニス

・シナモンスティック

ジンジャー(生姜)の工場監査の為に中国出張に行った際の写真です！

投稿日 2023年8月4日

おはようございます🌞シントクのコザワです！
これは以前、中国の広西省南寧市に出張に行った際の写真です！
日中はジンジャー(生姜)の工場を視察してきました！
ここの会社に行くには、成田空港から大連空港まで国際線で行き、国内線で南寧空港まで行き、そこから車で片道５時間とかなり過酷です😮

夜は広場の屋台のようなところで大勢の現地の方たちとお酒を飲んできました🍺
現地の方の生の声が聞けるのも海外出張の醍醐味ですね😊

🌶️🌶️🌶️ものすごい迫力の唐辛子(レッドペッパー)🌶️🌶️🌶️

投稿日 2023年8月2日

こんにちは🌞シントクのコザワです！

こちらは中国で収穫した唐辛子の写真です🌶️

天日乾燥中ですね！さすが中国！ものすごい迫力です😮

こんにちは🌞シントクのコザワです！
もうすぐジンジャーが入荷いたします！
こちらの写真は中国の工場から港まで運ぶ際のトラックの写真です！
全てジンジャー（生姜）です😮
コロナウイルスが流行しだしてからは中国出張にも行けていません😩
でもメールやWebミーティングで打ち合わせはしています😊
でも以前はガーリックの時期の7月・8月やジンジャーの時期の10月・11月とかにはよく行っていました！やっぱり現地に足を運び自分の目で見てきてお客様にお話しをさせて頂くのが1番思います😊
今年は近々インドやベトナムに行く予定なので、スパイスをしている環境や畑など自分の目で確認できるのが楽しみです🙂

カンポット産赤胡椒が入荷予定です！

投稿日 2023年7月31日

こんにちは🌞シントクのコザワです！
近日中にカンボジアのカンポット赤胡椒が入荷予定です！
こちらの赤胡椒はマレーシアやインドネシア、ベトナム等の胡椒と比べるとフルーティな味と香りを持ち合わせております！
日本での流通量は非常に少なく、高価なものになります！
弊社でも取り扱いは初めてになります😀
静岡工場で加工するのが楽しみです😊